Burnett Gastronomia

CMV Pocket™

POR MÉTODO COZINHA QUE FATURA™

Descubra quanto custa, quanto sobra e qual preço praticar

A calculadora de bolso para aplicar o Método Cozinha que Fatura no seu dia a dia. Você informa os custos do lote e descobre, em menos de dois minutos, qual é a margem bruta do seu prato.

Custo real da produção

Custo total e por porção, já com os custos invisíveis da cozinha.

Preço de venda ideal

O preço que você precisa cobrar para bater a sua meta de CMV.

Projeção de margem bruta

Margem bruta por unidade e a projeção do mês com o seu volume.

Começar cálculo

Nenhum dado é enviado ou armazenado. É só preencher e calcular.